산지별 커피 원두 분류

▼브라질 = 신맛과 향이 강하다.

▼콜롬비아=부드럽고 단맛과 감칠맛이 난다.

▼에티오피아=향이 강하고 과일맛이 난다.

▼인도네시아=쓴맛과 신맛이 고르게 조화돼 있다.

▼블루마운틴=자메이카산. 신맛, 단맛, 쓴맛이 어우러져 있다.

▼모카=예멘산. 초콜릿향이 나며 톡쏘는 맛이 있다.

출처 - 1997년 10월 18일자 동아일보 17면