잡담
2022.11.02 13:18
일제강점기 때 커피를 만들던 방법
조회 수 41 추천 수 0 댓글 0
1. 가루커피를 사서 끓는 물에 타는 방식.
- 당시에도 제대로 된 커피 맛을 내지 못한다고 권하지 않았다.
2. 볶은 원두에 끓는 붓고 잠깐 뚜껑을 덮어 찌는 것같이 하는 방식.
- 우려내기법(infusion)이라 불리는데, 많이 이용되지는 않았다.
3. 분쇄 원두와 물을 같이 넣고 끓이는 방식.
- 달임법(decoction)이라 불리는데, 대부분의 다방에서 썼던 방식이나, 길게는 2~30분을 계속 끓여댔으니 맛이 있을리가 없었다.
출처 : 식민지의 식탁. 박현수 著
Share유머/자유 게시판
유머를 포함하여 국내 정치 이외의 이야기를 자유롭게 할 수 있는 게시판 입니다
베스트
더보기
잡담
어제 정말 많은 일이 있어서 정신이 진짜 1도 없었음
3
|
2024-06-27 13:11 | 트라린 |
유머
올림픽에서의 태권도의 입지 최신 근황.news
2
 
|
2024-06-27 01:01 | 바티칸시국 |
|
잡담
슈트액터가 만들어진 계기
2
|
2024-06-26 21:26 | The_Libertines |
|
유머
[고지라] 초대 고지라 개봉 당시의 관객 반응
2
|
2024-06-26 16:50 | madmouse |
|
버튜버
홀로 비키니 Holo Bikinis 👙
7
|
2024-06-26 16:28 | 정달호 |
| 잡담 Bbq 세무조사받네 3 | 2024-06-26 10:04 | 오버도즈 |
|
잡담
문닫음
2
|
2024-06-25 20:12 | 정달호 |
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 수 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 공지 | 사이트 이용 규칙(2024.02.23. 수정) 17 | 뉴리대장 | 2022.06.29 | 34 | 3457 | |
| 공지 | 공지 | 수위가 있는 게시물에 대해 3 | 뉴리대장 | 2022.07.04 | 12 | 1721 |
| 공지 | 공지 | 유머/자유 게시판 이용 안내 및 규칙 7 | 뉴리대장 | 2022.06.29 | 19 | 1970 |
| 7167 | 애니/서브컬쳐 |
[말딸] 남편을 반기는 유부녀 라이스
2
|
김흑백 | 2022.07.01 | 3 | 329 |
| 7166 | 잡담 |
인사 겸 옆동네 터진 김에 잠시 옴..
10
|
클로이 | 2022.07.01 | 3 | 153 |
| 7165 | 잡담 |
그래도 덕분에 게시판이 활발해졌네 ㅋㅋㅋ
3
|
시니아퍼시피카 | 2022.07.01 | 3 | 127 |
| 7164 | 잡담 | 뉴리웹은 또 뭐야 2 | 코헤이교단둠브링어지부소속신도 | 2022.07.01 | 3 | 154 |
| 7163 | 애니/서브컬쳐 |
젖은 짤을 요청받았다, 난 도망치지 않는다
2
|
짤꾼 | 2022.07.01 | 3 | 218 |
| 7162 | 잡담 | 아카 가서 우만레새끼가 근첩들 끌어안으려고 한다 떡밥 굴리면 8 | 야마테쿄코 | 2022.07.01 | 3 | 203 |
| 7161 | 잡담 | 사실 제일 문제는 우만레가 아니고 3 | 추가열 | 2022.07.01 | 3 | 187 |
| 7160 | 잡담 | 진짜 뉴리 누리가 빨리 정착해서 다행이다 4 | Miki☆Tsubasa | 2022.07.01 | 3 | 207 |
| 7159 | 잡담 | 근데 이미 대피소 2곳에 그럭저럭 정착한 느낌인데 4 | 치킨싫어 | 2022.07.01 | 3 | 185 |
| 7158 | 잡담 | 내가 그냥 유게계열 커뮤니티 활동 접는 한이 있어도 | 야마테쿄코 | 2022.07.01 | 3 | 66 |
| 7157 | 잡담 | 나무위키는 돈만 되면 아무 상관없는건가 6 | sbg | 2022.07.01 | 3 | 112 |
| 7156 | 잡담 | 아무래도 누리웹의 우만레가 사칭이 아닐 가능성이 생기네 4 | newri | 2022.07.01 | 3 | 170 |
| 7155 | 창작(자작) |
후금 건국사) 0-3 편 : 1583년 거병 당시의 누르하치의 군대수
5
|
미하엘세턴 | 2022.07.01 | 3 | 114 |
| 7154 | 게임 | 파이널 판타지 10 - 얼마나 좋을까 3 | 할게없네 | 2022.07.01 | 3 | 47 |
| 7153 | 애니/서브컬쳐 |
짤 도배로 손을 더럽히는 건….
1
|
짤꾼 | 2022.07.01 | 3 | 140 |
| 7152 | 잡담 | 제목에 '아기고양이'넣는 유튜브는 뭔가 꺼림직하더라 3 | 유스티니아누스1세 | 2022.07.01 | 3 | 114 |
| 7151 | 잡담 |
표지 외주를 받았으나 연재하지 않고 있는 작품의 표지
4
|
미스터흑우 | 2022.07.01 | 3 | 166 |
| 7150 | 애니/서브컬쳐 |
모닝 버튜버짤 올린다
2
|
마지막날들 | 2022.07.01 | 3 | 110 |
| 7149 | 잡담 |
국제전자센터 4층에 가 봤어?
9
|
잉여고삼이강민 | 2022.07.01 | 3 | 216 |
| 7148 | 잡담 |
커미션) 언더붑?
3
|
침받네진짜 | 2022.07.01 | 3 | 262 |