잡담
2024.06.23 22:23
남북전쟁 당시 커피를 만들어 마시는 모습 + 한가지 더
조회 수 356 추천 수 2 댓글 4
출처 | https://x.com/kcanari/status/1498509783057694722 |
---|
배급받은 생원두를 볶은 다음 봉투에 넣고 돌로 으깨고 그걸 물에 넣어 끓여 마셨음.
물론 저 시절에도 분쇄원두라는 건 있었지만, 군납업자들이 흙이나 모래 같은 걸 넣어 중량을 속이곤 했기에 원두로 줄 수밖에 없었다고 함.
그리고 이것은 남북전쟁 때 발명된, 원조 믹스커피라 할 수 있는, '에센스 오브 커피'.
커피를 끓여서 졸인 것에 설탕과 연유를 섞은 걸쭉한 액체인데, 진짜 어마어마하게 맛이 없었다고 전해짐.
그리고 재수없으면 먹고 복통에 시달리기도 했는데, 이걸 만들 때 군납업자들이 상한 우유로 만든 연유를 쓰곤 했기 때문임.
물론 저 시절에도 분쇄원두라는 건 있었지만, 군납업자들이 흙이나 모래 같은 걸 넣어 중량을 속이곤 했기에 원두로 줄 수밖에 없었다고 함.
그리고 이것은 남북전쟁 때 발명된, 원조 믹스커피라 할 수 있는, '에센스 오브 커피'.
커피를 끓여서 졸인 것에 설탕과 연유를 섞은 걸쭉한 액체인데, 진짜 어마어마하게 맛이 없었다고 전해짐.
그리고 재수없으면 먹고 복통에 시달리기도 했는데, 이걸 만들 때 군납업자들이 상한 우유로 만든 연유를 쓰곤 했기 때문임.
-
생원두를 보급한다니... 영국의 차도 그렇고 저들에게 차문화란 도대체 뭘까요....
-
차,커피 자체는 물에 석회질이 심하게 섞여있는 물을 어떻게든 마시기위해 생긴 문화다보니 정수기술이 좋아진 현대에서도 달고사는 사람이 많은데 정수기술이 부족했던 저시절에는 반 필수적인 수분 섭취방식이었음
하지만 어차피 가루니 군납업체가 흙이나 톱밥같은걸로 사기쳐버리니 일선의 불만이 대단했을게 뻔함 -
아, 수질이 나쁜건 생각못했네요.
-
어디서나 군납은 문제가 있구나
유머/자유 게시판
유머를 포함하여 국내 정치 이외의 이야기를 자유롭게 할 수 있는 게시판 입니다
번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 수 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|---|---|
공지 | 사이트 이용 규칙(2024.09.24. 수정) 17 | 뉴리대장 | 2022.06.29 | 34 | 16049 | |
공지 | 공지 | 수위가 있다 싶은것을 올릴 시에는 반드시 후방 같은 수위가 있다는 걸 암시하는 문구를 제목에 다시기 바랍니다 2 | 뉴리대장 | 2024.09.13 | 2 | 5309 |
공지 | 공지 | 수위가 있는 게시물에 대해 3 | 뉴리대장 | 2022.07.04 | 12 | 9575 |
공지 | 공지 | 유머/자유 게시판 이용 안내 및 규칙 7 | 뉴리대장 | 2022.06.29 | 19 | 10220 |
4893 | 잡담 | 연애에 대한 개인적인 생각 2 | 정달호 | 2024.08.27 | 1 | 421 |
4892 | 잡담 | 저번에 엄마한테 나 쥐젖난것 같다고 했는데 2 | 정달호 | 2024.08.26 | 2 | 341 |
4891 | 잡담 | 왓카 기체 사고 싶다.. 5 | 사막눈여우 | 2024.08.26 | 2 | 376 |
4890 | 잡담 | 24일 일러페스 다녀왔읍니다 3 | 김건담Mk-2 | 2024.08.26 | 3 | 501 |
4889 | 잡담 | 한 발 늦은, 일러스타 페스 후기 4 | 트라린 | 2024.08.25 | 3 | 451 |
4888 | 잡담 | 커피가 사치품이었던 시절의 웃지 못할 이야기 2 | 트라린 | 2024.08.25 | 2 | 382 |
4887 | 잡담 | 일베는 절대 사라지질 않네 4 | 정달호 | 2024.08.25 | 2 | 305 |
4886 | 잡담 | 후방)월화수목금퇼 3 | 수상한변태 | 2024.08.25 | 1 | 383 |
4885 | 잡담 | 그리고 있는 그림의 캐릭터 선화를 완료했다 9 | 뉴리넷-5275662544 | 2024.08.25 | 4 | 334 |
4884 | 잡담 | 칸 영화제가서 환호를 했다. 3 | 사막눈여우 | 2024.08.25 | 3 | 345 |
4883 | 잡담 | 후방)YOU GOT A GRAND STAR! 2 | 수상한변태 | 2024.08.24 | 3 | 560 |
4882 | 잡담 | 나눔)아이돌 마스터 아베 나나 피규어 5 | 정달호 | 2024.08.24 | 1 | 326 |
4881 | 잡담 | 노트7 영상 댓글 박제된거 선물왔음 2 | The_Libertines | 2024.08.24 | 4 | 436 |
4880 | 잡담 | 난 아내의 모든 패턴을 파악했다 2 | 사막눈여우 | 2024.08.23 | 2 | 316 |
4879 | 잡담 | 오늘 저녁도 철야근무 4 | IIIiiiIIiIIIi | 2024.08.23 | 2 | 334 |
4878 | 잡담 | 유튜브 뮤직 위켄드 | 정달호 | 2024.08.23 | 1 | 329 |
4877 | 잡담 | 유사하렘 3권 구하는 중인데 1 | 정달호 | 2024.08.23 | 1 | 399 |
4876 | 잡담 | 밤새 꿈나라에 5 | IIIiiiIIiIIIi | 2024.08.23 | 3 | 323 |
4875 | 잡담 | 미국의 국력을 보여주는 영상 1 | 뉴리대장 | 2024.08.22 | 1 | 311 |
4874 | 잡담 | 음악)Forgotten Words 忘れじの言の葉 ft.GUMI / Mirai Kodai Orchestra 1 | 정달호 | 2024.08.22 | 1 | 753 |