잡담
2024.06.23 22:23
남북전쟁 당시 커피를 만들어 마시는 모습 + 한가지 더
조회 수 37 추천 수 2 댓글 4
출처 | https://x.com/kcanari/status/1498509783057694722 |
---|
배급받은 생원두를 볶은 다음 봉투에 넣고 돌로 으깨고 그걸 물에 넣어 끓여 마셨음.
물론 저 시절에도 분쇄원두라는 건 있었지만, 군납업자들이 흙이나 모래 같은 걸 넣어 중량을 속이곤 했기에 원두로 줄 수밖에 없었다고 함.
그리고 이것은 남북전쟁 때 발명된, 원조 믹스커피라 할 수 있는, '에센스 오브 커피'.
커피를 끓여서 졸인 것에 설탕과 연유를 섞은 걸쭉한 액체인데, 진짜 어마어마하게 맛이 없었다고 전해짐.
그리고 재수없으면 먹고 복통에 시달리기도 했는데, 이걸 만들 때 군납업자들이 상한 우유로 만든 연유를 쓰곤 했기 때문임.
물론 저 시절에도 분쇄원두라는 건 있었지만, 군납업자들이 흙이나 모래 같은 걸 넣어 중량을 속이곤 했기에 원두로 줄 수밖에 없었다고 함.
그리고 이것은 남북전쟁 때 발명된, 원조 믹스커피라 할 수 있는, '에센스 오브 커피'.
커피를 끓여서 졸인 것에 설탕과 연유를 섞은 걸쭉한 액체인데, 진짜 어마어마하게 맛이 없었다고 전해짐.
그리고 재수없으면 먹고 복통에 시달리기도 했는데, 이걸 만들 때 군납업자들이 상한 우유로 만든 연유를 쓰곤 했기 때문임.
-
생원두를 보급한다니... 영국의 차도 그렇고 저들에게 차문화란 도대체 뭘까요....
-
차,커피 자체는 물에 석회질이 심하게 섞여있는 물을 어떻게든 마시기위해 생긴 문화다보니 정수기술이 좋아진 현대에서도 달고사는 사람이 많은데 정수기술이 부족했던 저시절에는 반 필수적인 수분 섭취방식이었음
하지만 어차피 가루니 군납업체가 흙이나 톱밥같은걸로 사기쳐버리니 일선의 불만이 대단했을게 뻔함 -
아, 수질이 나쁜건 생각못했네요.
-
어디서나 군납은 문제가 있구나
유머/자유 게시판
유머를 포함하여 국내 정치 이외의 이야기를 자유롭게 할 수 있는 게시판 입니다
번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 수 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|---|---|
공지 | 최근 발생한 사이트 내 문제의 원인에 대하여 1 | 뉴리대장 | 2024.07.11 | 2 | 12 | |
공지 | 사이트 이용 규칙(2024.02.23. 수정) 17 | 뉴리대장 | 2022.06.29 | 34 | 3736 | |
공지 | 공지 | 수위가 있는 게시물에 대해 3 | 뉴리대장 | 2022.07.04 | 12 | 1829 |
공지 | 공지 | 유머/자유 게시판 이용 안내 및 규칙 7 | 뉴리대장 | 2022.06.29 | 19 | 2054 |
4576 | 잡담 | 여기가 좀 더 깔끔하네 1 | 유키카제파네토네 | 2022.06.29 | 1 | 81 |
4575 | 잡담 | 뉴리넷이 누리웹보다 딸리는거 하나 찾았다 6 | 스파르타쿠스 | 2022.06.29 | 2 | 175 |
4574 | 잡담 | 몬헌) 아직도 난 4G 한다 3 | 죠리퐁죠스바 | 2022.06.29 | 1 | 84 |
4573 | 잡담 | 사실 저 야설쟁이에오 9 | 고양이주술사 | 2022.06.29 | 3 | 179 |
4572 | 잡담 | 혐) 여기는 대피소가 아니야 3 | 비공개 | 2022.06.29 | 4 | 282 |
4571 | 잡담 | 난 디시->아카라이브급 지분만 빼와도 성공이라고 봄 6 | 찌찌야 | 2022.06.29 | 7 | 203 |
4570 | 잡담 | 다들 모르는거 같은데 | 쵸코레떼 | 2022.06.29 | 0 | 109 |
4569 | 잡담 | 뉴리넷 너무 늦게 알아서 닉 입찰당했네 4 | 벨즈쨩 | 2022.06.29 | 3 | 150 |
4568 | 잡담 | 닉넴 띄어쓰기 안되는거 아쉽다 1 | 유키카제_파네토네 | 2022.06.29 | 1 | 86 |
4567 | 잡담 | 루리웹 게시글 댓글 싹 죽어버린거 왤케 기분좋냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 13 | 새엄마는누구? | 2022.06.29 | 9 | 216 |
4566 | 잡담 | 여기도 가입해보았다 | 집주인 | 2022.06.29 | 0 | 57 |
4565 | 잡담 | 뭔가 하나씩 하나씩 은근슬쩍 추가된다? 4 | 고양이주술사 | 2022.06.29 | 2 | 65 |
4564 | 잡담 | 버튜버) 시온 방송 시작 | 무라사키시온🌙 | 2022.06.29 | 0 | 39 |
4563 | 잡담 | 근데 자로 끝나는 단어 뭔가 야하지 않냐 3 | 정상인 | 2022.06.29 | 0 | 46 |
4562 | 잡담 | 여기 미국섭이면 성인 검열도 크게 없는 건가? 6 | 김후리스 | 2022.06.29 | 0 | 122 |
4561 | 잡담 | 일단 여기로도 와보았다 1 | 엘리트미코 | 2022.06.29 | 0 | 37 |
4560 | 잡담 | 이곳이 바로 뉴리넷... 2 | 스즈란 | 2022.06.29 | 0 | 36 |
4559 | 잡담 | 여기가 편리하긴 함. 3 | 치킨싫어 | 2022.06.29 | 2 | 82 |
4558 | 잡담 | 오잉 자동 로가웃 되었네 | 은둔자 | 2022.06.29 | 0 | 33 |
4557 | 잡담 | 롤) 티광전 오래하네. | 콩나물소고기돼지순대수육국밥집 | 2022.06.29 | 2 | 52 |