잡담
2024.06.23 22:23
남북전쟁 당시 커피를 만들어 마시는 모습 + 한가지 더
조회 수 612 추천 수 2 댓글 4
출처 | https://x.com/kcanari/status/1498509783057694722 |
---|
배급받은 생원두를 볶은 다음 봉투에 넣고 돌로 으깨고 그걸 물에 넣어 끓여 마셨음.
물론 저 시절에도 분쇄원두라는 건 있었지만, 군납업자들이 흙이나 모래 같은 걸 넣어 중량을 속이곤 했기에 원두로 줄 수밖에 없었다고 함.
그리고 이것은 남북전쟁 때 발명된, 원조 믹스커피라 할 수 있는, '에센스 오브 커피'.
커피를 끓여서 졸인 것에 설탕과 연유를 섞은 걸쭉한 액체인데, 진짜 어마어마하게 맛이 없었다고 전해짐.
그리고 재수없으면 먹고 복통에 시달리기도 했는데, 이걸 만들 때 군납업자들이 상한 우유로 만든 연유를 쓰곤 했기 때문임.
물론 저 시절에도 분쇄원두라는 건 있었지만, 군납업자들이 흙이나 모래 같은 걸 넣어 중량을 속이곤 했기에 원두로 줄 수밖에 없었다고 함.
그리고 이것은 남북전쟁 때 발명된, 원조 믹스커피라 할 수 있는, '에센스 오브 커피'.
커피를 끓여서 졸인 것에 설탕과 연유를 섞은 걸쭉한 액체인데, 진짜 어마어마하게 맛이 없었다고 전해짐.
그리고 재수없으면 먹고 복통에 시달리기도 했는데, 이걸 만들 때 군납업자들이 상한 우유로 만든 연유를 쓰곤 했기 때문임.
-
생원두를 보급한다니... 영국의 차도 그렇고 저들에게 차문화란 도대체 뭘까요....
-
차,커피 자체는 물에 석회질이 심하게 섞여있는 물을 어떻게든 마시기위해 생긴 문화다보니 정수기술이 좋아진 현대에서도 달고사는 사람이 많은데 정수기술이 부족했던 저시절에는 반 필수적인 수분 섭취방식이었음
하지만 어차피 가루니 군납업체가 흙이나 톱밥같은걸로 사기쳐버리니 일선의 불만이 대단했을게 뻔함 -
아, 수질이 나쁜건 생각못했네요.
-
어디서나 군납은 문제가 있구나
유머/자유 게시판
유머를 포함하여 국내 정치 이외의 이야기를 자유롭게 할 수 있는 게시판 입니다
번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 수 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|---|---|
공지 | 사이트 이용 규칙(2024.09.24. 수정) 17 | 뉴리대장 | 2022.06.29 | 35 | 27448 | |
공지 | 공지 | 수위가 있다 싶은것을 올릴 시에는 반드시 후방 같은 수위가 있다는 걸 암시하는 문구를 제목에 다시기 바랍니다 2 | 뉴리대장 | 2024.09.13 | 2 | 10733 |
공지 | 공지 | 수위가 있는 게시물에 대해 3 | 뉴리대장 | 2022.07.04 | 12 | 14629 |
공지 | 공지 | 유머/자유 게시판 이용 안내 및 규칙 7 | 뉴리대장 | 2022.06.29 | 20 | 16268 |
10225 | 애니/서브컬쳐 | 블아) "안녕~ 선생님~ 혼내주러 왔어~" 7 | 고래껄룩이 | 2024.11.04 | 3 | 391 |
10224 | 유머 | 구미 라면 축제 라면 맛있었나봐 4 | 사막눈여우 | 2024.11.04 | 2 | 226 |
10223 | 잡담 | 머장님 추천이 안되는 조건이 있네요. | 수상한변태 | 2024.11.04 | 1 | 180 |
10222 | 애니/서브컬쳐 | 블아) "선배는 왜 나만 싫어해요?" 3 | 고래껄룩이 | 2024.11.03 | 3 | 362 |
10221 | 애니/서브컬쳐 | 힘, 명성, 스캣. 이 모든 것을 손에 넣은 남자. | 고래껄룩이 | 2024.11.03 | 2 | 268 |
10220 | 잡담 | 정보) 세월호 민간구조 잠수사 중 한 분 이라크에서 사망 2 | IIIiiiIIiIIIi | 2024.11.03 | 2 | 273 |
10219 | 유머 | 블아) 모모이 순산 축하해 4 | 정달호 | 2024.11.03 | 1 | 278 |
10218 | 잡담 | 후방)T1 우승기념 3 | 수상한변태 | 2024.11.03 | 1 | 269 |
10217 | 잡담 | 혈압 왜 정상이지? 2 | 사막눈여우 | 2024.11.03 | 0 | 209 |
10216 | 게임 | [FGO] 2024.11.03. 데옹 메이드복 영의 실장 기원 | madmouse | 2024.11.03 | 2 | 242 |
10215 | 유머 | 동성애 죄악 회개하라! 예수 구원 4 | 정달호 | 2024.11.03 | 2 | 399 |
10214 | 잡담 | 엥 영자님 나 추천이 안돼요 7 | IIIiiiIIiIIIi | 2024.11.03 | 2 | 220 |
10213 | 잡담 | 후방)무슨 생각을 하시는거죠? | 수상한변태 | 2024.11.03 | 1 | 335 |
10212 | 애니/서브컬쳐 | 동프) 춤추는 스와코 할매 | 고래껄룩이 | 2024.11.02 | 3 | 333 |
10211 | 애니/서브컬쳐 | 블아) 히얼즈~ 히나! 1 | 고래껄룩이 | 2024.11.02 | 2 | 166 |
10210 | 유머 | 하이브 사태 별 관심 없다가 보고서 이거 보고 얼탱이가 없어진다 3 | IIIiiiIIiIIIi | 2024.11.02 | 2 | 262 |
10209 | 애니/서브컬쳐 | 블아, 족토, 스포) 텔레비전에 내가 나왔으면 | 고래껄룩이 | 2024.11.02 | 0 | 192 |
10208 | 버튜버 | 홀로 고등학교 1 | 정달호 | 2024.11.02 | 2 | 157 |
10207 | 잡담 | 후방) 사탕을 요구하는 프리렌 3 | 정달호 | 2024.11.02 | 2 | 215 |
10206 | 게임 | [FGO] 2024.11.02. 데옹 메이드복 영의 실장 기원 | madmouse | 2024.11.02 | 1 | 188 |