잡담
2024.06.23 22:23
남북전쟁 당시 커피를 만들어 마시는 모습 + 한가지 더
조회 수 41 추천 수 2 댓글 4
출처 | https://x.com/kcanari/status/1498509783057694722 |
---|
배급받은 생원두를 볶은 다음 봉투에 넣고 돌로 으깨고 그걸 물에 넣어 끓여 마셨음.
물론 저 시절에도 분쇄원두라는 건 있었지만, 군납업자들이 흙이나 모래 같은 걸 넣어 중량을 속이곤 했기에 원두로 줄 수밖에 없었다고 함.
그리고 이것은 남북전쟁 때 발명된, 원조 믹스커피라 할 수 있는, '에센스 오브 커피'.
커피를 끓여서 졸인 것에 설탕과 연유를 섞은 걸쭉한 액체인데, 진짜 어마어마하게 맛이 없었다고 전해짐.
그리고 재수없으면 먹고 복통에 시달리기도 했는데, 이걸 만들 때 군납업자들이 상한 우유로 만든 연유를 쓰곤 했기 때문임.
물론 저 시절에도 분쇄원두라는 건 있었지만, 군납업자들이 흙이나 모래 같은 걸 넣어 중량을 속이곤 했기에 원두로 줄 수밖에 없었다고 함.
그리고 이것은 남북전쟁 때 발명된, 원조 믹스커피라 할 수 있는, '에센스 오브 커피'.
커피를 끓여서 졸인 것에 설탕과 연유를 섞은 걸쭉한 액체인데, 진짜 어마어마하게 맛이 없었다고 전해짐.
그리고 재수없으면 먹고 복통에 시달리기도 했는데, 이걸 만들 때 군납업자들이 상한 우유로 만든 연유를 쓰곤 했기 때문임.
-
생원두를 보급한다니... 영국의 차도 그렇고 저들에게 차문화란 도대체 뭘까요....
-
차,커피 자체는 물에 석회질이 심하게 섞여있는 물을 어떻게든 마시기위해 생긴 문화다보니 정수기술이 좋아진 현대에서도 달고사는 사람이 많은데 정수기술이 부족했던 저시절에는 반 필수적인 수분 섭취방식이었음
하지만 어차피 가루니 군납업체가 흙이나 톱밥같은걸로 사기쳐버리니 일선의 불만이 대단했을게 뻔함 -
아, 수질이 나쁜건 생각못했네요.
-
어디서나 군납은 문제가 있구나
유머/자유 게시판
유머를 포함하여 국내 정치 이외의 이야기를 자유롭게 할 수 있는 게시판 입니다
번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 수 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|---|---|
공지 | 사이트 이용 규칙(2024.02.23. 수정) 17 | 뉴리대장 | 2022.06.29 | 34 | 3798 | |
공지 | 공지 | 수위가 있는 게시물에 대해 3 | 뉴리대장 | 2022.07.04 | 12 | 2042 |
공지 | 공지 | 유머/자유 게시판 이용 안내 및 규칙 7 | 뉴리대장 | 2022.06.29 | 19 | 2110 |
7624 | 잡담 | 지금 듣는 노래 2 | 佐久間リチュア | 2022.07.10 | 0 | 23 |
7623 | 게임 | 클로저스)2D모델링은 쉐이더빨인가 5 | interphone | 2022.07.10 | 0 | 269 |
7622 | 잡담 | 님들아 한국 왜이리 덥나요 3 | shamsiel | 2022.07.10 | 0 | 71 |
7621 | 잡담 | 카타르 공항에 이거 머임 3 | shamsiel | 2022.07.10 | 0 | 51 |
7620 | 애니/서브컬쳐 | 도박마 님 에피소드 설명좀 해주실 분 | 게으른뚱냥이 | 2022.07.10 | 0 | 90 |
7619 | 유머 | 나이드니 누나랑 여동생이랑 싸우고 난뒤면 술마시면서 화해하게 되더라 2 | 미식가랍니다 | 2022.07.10 | 0 | 54 |
7618 | 잡담 | 옆집에 없는게 아마도 | ☆청지기☆ | 2022.07.10 | 0 | 36 |
7617 | 유머 | 뉴리넷 차별화 꿀팁 5 | 미식가랍니다 | 2022.07.10 | 0 | 67 |
7616 | 잡담 | 문제는 게시판이 구려서다 4 | 일립시S | 2022.07.10 | 0 | 81 |
7615 | 잡담 | 원래 교회쪽과 연은 깊지만 2 | crys | 2022.07.10 | 0 | 47 |
7614 | 게임 | 프리코네) 그러고보니 이제 레이도 | 佐久間リチュア | 2022.07.10 | 0 | 42 |
7613 | 잡담 | 일단 게시판을 SPA로 갈면 UX 면에서는 플러스인데 3 | 뉴리대장 | 2022.07.10 | 0 | 54 |
7612 | 잡담 | 클라우드프론트 써 보니까 | 뉴리대장 | 2022.07.10 | 0 | 46 |
7611 | 확실히 클라우드프론트 도입하니까 1 | 뉴리대장 | 2022.07.10 | 0 | 43 | |
7610 | 잡담 | 방금 스타 유튜브에서 뭘본거지 .. 아쎄이요? 뭐요?? | 똑똑한얼굴 | 2022.07.10 | 0 | 59 |
7609 | 유머 | 라면 특 2 | 똑똑한얼굴 | 2022.07.10 | 0 | 53 |
7608 | 애니/서브컬쳐 | 버튜버)갑자기 후레아에게 급발진 해버리는 마린 선장 | 마음의거울 | 2022.07.10 | 0 | 56 |
7607 | 애니/서브컬쳐 | 스압주의) 웃는 아르스노토리아 킁! 1기 1화 움짤들 . webp 1 | 비공개 | 2022.07.10 | 0 | 34 |
7606 | 잡담 | 이런 헬스 백인녀의 빵댕이에 코박죽하면 무슨 냄새가 나냐 | 무관복 | 2022.07.10 | 0 | 100 |
7605 | 잡담 | 무언가 반전된 2호선 노선도 | 뉴리대장 | 2022.07.10 | 0 | 99 |