잡담
2024.06.23 22:23
남북전쟁 당시 커피를 만들어 마시는 모습 + 한가지 더
조회 수 152 추천 수 2 댓글 4
출처 | https://x.com/kcanari/status/1498509783057694722 |
---|
배급받은 생원두를 볶은 다음 봉투에 넣고 돌로 으깨고 그걸 물에 넣어 끓여 마셨음.
물론 저 시절에도 분쇄원두라는 건 있었지만, 군납업자들이 흙이나 모래 같은 걸 넣어 중량을 속이곤 했기에 원두로 줄 수밖에 없었다고 함.
그리고 이것은 남북전쟁 때 발명된, 원조 믹스커피라 할 수 있는, '에센스 오브 커피'.
커피를 끓여서 졸인 것에 설탕과 연유를 섞은 걸쭉한 액체인데, 진짜 어마어마하게 맛이 없었다고 전해짐.
그리고 재수없으면 먹고 복통에 시달리기도 했는데, 이걸 만들 때 군납업자들이 상한 우유로 만든 연유를 쓰곤 했기 때문임.
물론 저 시절에도 분쇄원두라는 건 있었지만, 군납업자들이 흙이나 모래 같은 걸 넣어 중량을 속이곤 했기에 원두로 줄 수밖에 없었다고 함.
그리고 이것은 남북전쟁 때 발명된, 원조 믹스커피라 할 수 있는, '에센스 오브 커피'.
커피를 끓여서 졸인 것에 설탕과 연유를 섞은 걸쭉한 액체인데, 진짜 어마어마하게 맛이 없었다고 전해짐.
그리고 재수없으면 먹고 복통에 시달리기도 했는데, 이걸 만들 때 군납업자들이 상한 우유로 만든 연유를 쓰곤 했기 때문임.
-
생원두를 보급한다니... 영국의 차도 그렇고 저들에게 차문화란 도대체 뭘까요....
-
차,커피 자체는 물에 석회질이 심하게 섞여있는 물을 어떻게든 마시기위해 생긴 문화다보니 정수기술이 좋아진 현대에서도 달고사는 사람이 많은데 정수기술이 부족했던 저시절에는 반 필수적인 수분 섭취방식이었음
하지만 어차피 가루니 군납업체가 흙이나 톱밥같은걸로 사기쳐버리니 일선의 불만이 대단했을게 뻔함 -
아, 수질이 나쁜건 생각못했네요.
-
어디서나 군납은 문제가 있구나
유머/자유 게시판
유머를 포함하여 국내 정치 이외의 이야기를 자유롭게 할 수 있는 게시판 입니다
번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 수 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|---|---|
공지 | 사이트 이용 규칙(2024.02.23. 수정) 17 | 뉴리대장 | 2022.06.29 | 34 | 4677 | |
공지 | 공지 | 수위가 있는 게시물에 대해 3 | 뉴리대장 | 2022.07.04 | 12 | 5424 |
공지 | 공지 | 유머/자유 게시판 이용 안내 및 규칙 7 | 뉴리대장 | 2022.06.29 | 19 | 5885 |
9733 | 유머 | -眞- 모닝글로리 (도리 있음) 4 | 실버메탈 | 2022.07.06 | 4 | 245 |
9732 | 애니/서브컬쳐 | -틀- 최애캐 인증 1 | Feed | 2022.07.01 | 1 | 132 |
9731 | 애니/서브컬쳐 | ? 잠만 팬스가 2기 나온다고? 5 | 게으른뚱냥이 | 2022.07.04 | 0 | 189 |
9730 | 잡담 | ? 후반 안봤는데 결과 뭐임 | 추가열 | 2023.10.13 | 0 | 155 |
9729 | 잡담 | ?! 3 | 정달호 | 2024.06.25 | 2 | 195 |
9728 | 유머 | ?? : 와~ 그림 존나 못 그리네ㅋㅋㅋㅋㅋ 2 | 듐과제리 | 2022.07.02 | 7 | 369 |
9727 | 유머 | ??? : "오늘날 우리나라에는 황제가 있소" 3 | 바티칸시국 | 2022.08.12 | 8 | 291 |
9726 | 잡담 | ??? : "저는 중립을 지키는 관리자 입니다" 4 | 비공개 | 2022.06.29 | 12 | 292 |
9725 | 유머 | ??? : K캅스인데 왜 J데커야? 2 | 마음의거울 | 2022.06.30 | 4 | 266 |
9724 | 유머 | ??? : 고양이는 가장 우수한 종족으로, 이는 과학으로도 증명할 수 있다! 3 | madmouse | 2023.02.09 | 3 | 205 |
9723 | 유머 | ??? : 광복절만 되면 대한민국만세! ㅇㅈㄹ하는겨 역겹지 않냐?? 3 | 잉여고삼이강민 | 2022.08.15 | 0 | 316 |
9722 | 유머 | ??? : 교황님, 그 리본 좀 떼시죠? 4 | 바티칸시국 | 2022.07.02 | 12 | 382 |
9721 | 게임 | ??? : 나를 데려가고 싶으면 한 번 이겨봐라 1 | 할게없네 | 2022.06.30 | 1 | 184 |
9720 | 유머 | ??? : 난 사실 황달 결정 지지함 3 | 운영-03 | 2022.06.30 | 2 | 200 |
9719 | 게임 | ??? : 눈이 초롱초롱하군 3 | 할게없네 | 2022.07.01 | 1 | 310 |
9718 | 유머 | ??? : 아무일 없었다. | Jay_Da_Loop | 2022.06.30 | 0 | 185 |
9717 | 잡담 | ??? : 으아아! 우리 기지는 울릉도 동남쪽 뱃길 따라 이백리 외로운 섬 하나 ... 2 | 똑똑한얼굴 | 2022.07.02 | 0 | 164 |
9716 | 유머 | ??? : 의제개혁? 한복 소매 줄인다고 절약이 돼?.jpg 3 | 바티칸시국 | 2022.12.24 | 3 | 220 |
9715 | 유머 | ??? : 잘 살려면 자산을 마련해라 1 | 돌고래뷰지 | 2022.07.11 | 1 | 166 |
9714 | 유머 | ??? : 잘보고 패턴 익혀서 피하면 쉬움 ㅇㅇ 3 | 페도에겐거유짤을 | 2022.08.12 | 0 | 222 |