잡담
2024.06.23 22:23
남북전쟁 당시 커피를 만들어 마시는 모습 + 한가지 더
조회 수 59 추천 수 2 댓글 4
출처 | https://x.com/kcanari/status/1498509783057694722 |
---|
배급받은 생원두를 볶은 다음 봉투에 넣고 돌로 으깨고 그걸 물에 넣어 끓여 마셨음.
물론 저 시절에도 분쇄원두라는 건 있었지만, 군납업자들이 흙이나 모래 같은 걸 넣어 중량을 속이곤 했기에 원두로 줄 수밖에 없었다고 함.
그리고 이것은 남북전쟁 때 발명된, 원조 믹스커피라 할 수 있는, '에센스 오브 커피'.
커피를 끓여서 졸인 것에 설탕과 연유를 섞은 걸쭉한 액체인데, 진짜 어마어마하게 맛이 없었다고 전해짐.
그리고 재수없으면 먹고 복통에 시달리기도 했는데, 이걸 만들 때 군납업자들이 상한 우유로 만든 연유를 쓰곤 했기 때문임.
물론 저 시절에도 분쇄원두라는 건 있었지만, 군납업자들이 흙이나 모래 같은 걸 넣어 중량을 속이곤 했기에 원두로 줄 수밖에 없었다고 함.
그리고 이것은 남북전쟁 때 발명된, 원조 믹스커피라 할 수 있는, '에센스 오브 커피'.
커피를 끓여서 졸인 것에 설탕과 연유를 섞은 걸쭉한 액체인데, 진짜 어마어마하게 맛이 없었다고 전해짐.
그리고 재수없으면 먹고 복통에 시달리기도 했는데, 이걸 만들 때 군납업자들이 상한 우유로 만든 연유를 쓰곤 했기 때문임.
-
생원두를 보급한다니... 영국의 차도 그렇고 저들에게 차문화란 도대체 뭘까요....
-
차,커피 자체는 물에 석회질이 심하게 섞여있는 물을 어떻게든 마시기위해 생긴 문화다보니 정수기술이 좋아진 현대에서도 달고사는 사람이 많은데 정수기술이 부족했던 저시절에는 반 필수적인 수분 섭취방식이었음
하지만 어차피 가루니 군납업체가 흙이나 톱밥같은걸로 사기쳐버리니 일선의 불만이 대단했을게 뻔함 -
아, 수질이 나쁜건 생각못했네요.
-
어디서나 군납은 문제가 있구나
유머/자유 게시판
유머를 포함하여 국내 정치 이외의 이야기를 자유롭게 할 수 있는 게시판 입니다
번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 수 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|---|---|
공지 | 사이트 이용 규칙(2024.02.23. 수정) 17 | 뉴리대장 | 2022.06.29 | 34 | 3821 | |
공지 | 공지 | 수위가 있는 게시물에 대해 3 | 뉴리대장 | 2022.07.04 | 12 | 2421 |
공지 | 공지 | 유머/자유 게시판 이용 안내 및 규칙 7 | 뉴리대장 | 2022.06.29 | 19 | 2397 |
7504 | 여기랑 다른 한곳 잘됐음 좋겠다 1 | 놀기일등 | 2022.06.29 | 3 | 179 | |
7503 | ㅎㅇ 3 | 루리 | 2022.06.29 | 3 | 94 | |
7502 | 하와와 3 | 헤으응 | 2022.06.29 | 3 | 148 | |
7501 | 잡담 | 겨울에 덩달이가 지방으로 갔다가 올라오는 차편을 놓쳤다 2 | 사막눈여우 | 10:51 | 2 | 12 |
7500 | 잡담 | 블아)미치루=상은 실제 강하다 3 | 김건담Mk-2 | 00:13 | 2 | 19 |
7499 | 유머 | 전여친이 절 유혹해요.. 2 | 정달호 | 2024.08.15 | 2 | 31 |
7498 | 유머 | 영국 최단기 총리 리즈 트러스 근황.news 2 | 바티칸시국 | 2024.08.15 | 2 | 13 |
7497 | 유머 | 왠지 인생에 대한 조언이 써있을거같은 짱구 광고판 3 | 사막눈여우 | 2024.08.14 | 2 | 20 |
7496 | 유머 | 아씨 오늘 지나고 헤어지자고 할려고 했는데... 2 | 사막눈여우 | 2024.08.14 | 2 | 12 |
7495 | 잡담 | 이제 4개월만 더 있으면 3 | 배고픈강아지 | 2024.08.14 | 2 | 15 |
7494 | 유머 | 휘발유로 벌집제거 3 | 사막눈여우 | 2024.08.14 | 2 | 15 |
7493 | 유머 | 안아줘요)하는 날다람쥐의 모험 1 | 고래껄룩이 | 2024.08.14 | 2 | 17 |
7492 | 유머 | 구글 번역 말투 쓰는 오빠 2 | 정달호 | 2024.08.13 | 2 | 14 |
7491 | 유머 | 세계태권도 연맹이 영문명칭을 바꾼 이유 2 | 사막눈여우 | 2024.08.13 | 2 | 16 |
7490 | 유머 | 최신 어린이 물총 3 | 사막눈여우 | 2024.08.13 | 2 | 11 |
7489 | 잡담 | 비전공자가 씨부리는 오타쿠를 위한 니체 3 | 정달호 | 2024.08.13 | 2 | 19 |
7488 | 유머 | 뱅드림 레딧 보고있는데 2 | 정달호 | 2024.08.13 | 2 | 17 |
7487 | 유머 | 눈치 없는 남자 어떻게 꼬셔? 3 | 정달호 | 2024.08.13 | 2 | 21 |
7486 | 게임 | 트릭컬)일러페스 나오는 트릭컬 부스 1 | 수상한변태 | 2024.08.12 | 2 | 26 |
7485 | 잡담 | 열요금이 지난달에 올랐었다. 1 | 사막눈여우 | 2024.08.12 | 2 | 9 |