잡담
2024.06.23 22:23
남북전쟁 당시 커피를 만들어 마시는 모습 + 한가지 더
조회 수 226 추천 수 2 댓글 4
출처 | https://x.com/kcanari/status/1498509783057694722 |
---|
배급받은 생원두를 볶은 다음 봉투에 넣고 돌로 으깨고 그걸 물에 넣어 끓여 마셨음.
물론 저 시절에도 분쇄원두라는 건 있었지만, 군납업자들이 흙이나 모래 같은 걸 넣어 중량을 속이곤 했기에 원두로 줄 수밖에 없었다고 함.
그리고 이것은 남북전쟁 때 발명된, 원조 믹스커피라 할 수 있는, '에센스 오브 커피'.
커피를 끓여서 졸인 것에 설탕과 연유를 섞은 걸쭉한 액체인데, 진짜 어마어마하게 맛이 없었다고 전해짐.
그리고 재수없으면 먹고 복통에 시달리기도 했는데, 이걸 만들 때 군납업자들이 상한 우유로 만든 연유를 쓰곤 했기 때문임.
물론 저 시절에도 분쇄원두라는 건 있었지만, 군납업자들이 흙이나 모래 같은 걸 넣어 중량을 속이곤 했기에 원두로 줄 수밖에 없었다고 함.
그리고 이것은 남북전쟁 때 발명된, 원조 믹스커피라 할 수 있는, '에센스 오브 커피'.
커피를 끓여서 졸인 것에 설탕과 연유를 섞은 걸쭉한 액체인데, 진짜 어마어마하게 맛이 없었다고 전해짐.
그리고 재수없으면 먹고 복통에 시달리기도 했는데, 이걸 만들 때 군납업자들이 상한 우유로 만든 연유를 쓰곤 했기 때문임.
-
생원두를 보급한다니... 영국의 차도 그렇고 저들에게 차문화란 도대체 뭘까요....
-
차,커피 자체는 물에 석회질이 심하게 섞여있는 물을 어떻게든 마시기위해 생긴 문화다보니 정수기술이 좋아진 현대에서도 달고사는 사람이 많은데 정수기술이 부족했던 저시절에는 반 필수적인 수분 섭취방식이었음
하지만 어차피 가루니 군납업체가 흙이나 톱밥같은걸로 사기쳐버리니 일선의 불만이 대단했을게 뻔함 -
아, 수질이 나쁜건 생각못했네요.
-
어디서나 군납은 문제가 있구나
유머/자유 게시판
유머를 포함하여 국내 정치 이외의 이야기를 자유롭게 할 수 있는 게시판 입니다
번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 수 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|---|---|
공지 | 사이트 이용 규칙(2024.09.24. 수정) 17 | 뉴리대장 | 2022.06.29 | 34 | 5224 | |
공지 | 공지 | 수위가 있다 싶은것을 올릴 시에는 반드시 후방 같은 수위가 있다는 걸 암시하는 문구를 제목에 다시기 바랍니다 2 | 뉴리대장 | 2024.09.13 | 2 | 1880 |
공지 | 공지 | 수위가 있는 게시물에 대해 3 | 뉴리대장 | 2022.07.04 | 12 | 6487 |
공지 | 공지 | 유머/자유 게시판 이용 안내 및 규칙 7 | 뉴리대장 | 2022.06.29 | 19 | 7031 |
9291 | 큰일이다. 낮에 운동한거 | 치킨싫어 | 2022.06.29 | 0 | 160 | |
9290 | 본좌가 왔다 5 | 시진핑 | 2022.06.29 | 1 | 168 | |
9289 | 뉴나 누나 어느 한쪽이 살아남던지 2 | 콩나물소고기돼지순대수육국밥집 | 2022.06.29 | 0 | 201 | |
9288 | 인사 받아라 2 | 흙곰 | 2022.06.29 | 0 | 127 | |
9287 | 추천을 클릭하면 깜박거리는 이유 2 | newri | 2022.06.29 | 10 | 171 | |
9286 | 유희왕) 펑피팬 | 마음의거울 | 2022.06.29 | 0 | 154 | |
9285 | 이제 슬슬 신성유게제국 하나 나올만 하지 않냐 2 | 콘페코 | 2022.06.29 | 1 | 150 | |
9284 | 로고도 언젠가 금손이 디자인 해주겠지? 1 | OozoraSubaru | 2022.06.29 | 0 | 130 | |
9283 | 버튜버)A쨩은 오늘도 고우시다 | 테헤란 | 2022.06.29 | 1 | 135 | |
9282 | 안녕하세요 피신왔습니다 1 | 암초롱이 | 2022.06.29 | 1 | 90 | |
9281 | 커뮤니티 운영의 신.jpg 1 | lsgg9767 | 2022.06.29 | 0 | 169 | |
9280 | 늙어서 그런가 게시판은 개인적으로 이렇게 이미지 보이는게 좋은데 4 | 파란삼각형 | 2022.06.29 | 2 | 165 | |
9279 | 두곳이면 오히러 더 좋은거 아냐? 8 | 똑똑한얼굴 | 2022.06.29 | 0 | 186 | |
9278 | 아 뉴리웹 아니라고오오오오 3 | 간다무간다무 | 2022.06.29 | 3 | 199 | |
9277 | 우선 서버비가 관건임 1 | 시진핑 | 2022.06.29 | 1 | 161 | |
9276 | 유머)누가 루리웹 대체사이트가 될까? 2 | 스파르타쿠스 | 2022.06.29 | 10 | 532 | |
9275 | 아무튼 어느쪽이건 시간이 필요하단건 알겠다 3 | 캣타워 | 2022.06.29 | 1 | 157 | |
9274 | 누리는 인스타 감성인데 뉴리가 넷커뮤 감성에 맞는듯 6 | 페다이르 | 2022.06.29 | 2 | 201 | |
9273 | 말딸) 말딸은 어떻게 태어나는지에 대한 고찰 3 | 오모이마토이 | 2022.06.29 | 4 | 220 | |
9272 | 명방) 내일은 업뎃하는 날 1 | 짚으로만든개 | 2022.06.29 | 0 | 137 |