잡담
2024.06.23 22:23
남북전쟁 당시 커피를 만들어 마시는 모습 + 한가지 더
조회 수 57 추천 수 2 댓글 4
출처 | https://x.com/kcanari/status/1498509783057694722 |
---|
배급받은 생원두를 볶은 다음 봉투에 넣고 돌로 으깨고 그걸 물에 넣어 끓여 마셨음.
물론 저 시절에도 분쇄원두라는 건 있었지만, 군납업자들이 흙이나 모래 같은 걸 넣어 중량을 속이곤 했기에 원두로 줄 수밖에 없었다고 함.
그리고 이것은 남북전쟁 때 발명된, 원조 믹스커피라 할 수 있는, '에센스 오브 커피'.
커피를 끓여서 졸인 것에 설탕과 연유를 섞은 걸쭉한 액체인데, 진짜 어마어마하게 맛이 없었다고 전해짐.
그리고 재수없으면 먹고 복통에 시달리기도 했는데, 이걸 만들 때 군납업자들이 상한 우유로 만든 연유를 쓰곤 했기 때문임.
물론 저 시절에도 분쇄원두라는 건 있었지만, 군납업자들이 흙이나 모래 같은 걸 넣어 중량을 속이곤 했기에 원두로 줄 수밖에 없었다고 함.
그리고 이것은 남북전쟁 때 발명된, 원조 믹스커피라 할 수 있는, '에센스 오브 커피'.
커피를 끓여서 졸인 것에 설탕과 연유를 섞은 걸쭉한 액체인데, 진짜 어마어마하게 맛이 없었다고 전해짐.
그리고 재수없으면 먹고 복통에 시달리기도 했는데, 이걸 만들 때 군납업자들이 상한 우유로 만든 연유를 쓰곤 했기 때문임.
-
생원두를 보급한다니... 영국의 차도 그렇고 저들에게 차문화란 도대체 뭘까요....
-
차,커피 자체는 물에 석회질이 심하게 섞여있는 물을 어떻게든 마시기위해 생긴 문화다보니 정수기술이 좋아진 현대에서도 달고사는 사람이 많은데 정수기술이 부족했던 저시절에는 반 필수적인 수분 섭취방식이었음
하지만 어차피 가루니 군납업체가 흙이나 톱밥같은걸로 사기쳐버리니 일선의 불만이 대단했을게 뻔함 -
아, 수질이 나쁜건 생각못했네요.
-
어디서나 군납은 문제가 있구나
유머/자유 게시판
유머를 포함하여 국내 정치 이외의 이야기를 자유롭게 할 수 있는 게시판 입니다
번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 수 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|---|---|
공지 | 사이트 이용 규칙(2024.02.23. 수정) 17 | 뉴리대장 | 2022.06.29 | 34 | 3810 | |
공지 | 공지 | 수위가 있는 게시물에 대해 3 | 뉴리대장 | 2022.07.04 | 12 | 2147 |
공지 | 공지 | 유머/자유 게시판 이용 안내 및 규칙 7 | 뉴리대장 | 2022.06.29 | 19 | 2168 |
9172 | 잡담 | 오늘 서울 여러 곳을 돌아다니며 산 음반들 3 | 트라린 | 2024.07.13 | 2 | 21 |
9171 | 잡담 | 버튜버) ゲシュタルト - 카후花譜KAF | 정달호 | 2024.07.14 | 1 | 21 |
9170 | 잡담 | 장마철이라 그런지 사건사고가 끊이질 않네 3 | 사쿠라미코 | 2024.07.14 | 1 | 21 |
9169 | 잡담 | 진짜 보기 어려운 사진 2 | 수상한변태 | 2024.07.18 | 1 | 21 |
9168 | 유머 | 종묘 인근 발굴 근황.news 2 | 바티칸시국 | 2024.07.20 | 2 | 21 |
9167 | 잡담 | 운동해야지 3 | 배고픈강아지 | 2024.07.22 | 2 | 21 |
9166 | 잡담 | 닌슬)도-모, 뉴게이=상 2 | 김건담Mk-2 | 2024.07.24 | 2 | 21 |
9165 | 잡담 | 서울은 열돔 있을 때마단 덜 더운데 3 | IIIiiiIIiIIIi | 2024.07.30 | 2 | 21 |
9164 | 애니/서브컬쳐 | 블아) 일이 잘 안 풀려도 흥신소가 유지되는 이유 3 | 고래껄룩이 | 2024.08.04 | 4 | 21 |
9163 | 잡담 | 주가가 대폭락을 하고 있군요 2 | 수상한변태 | 2024.08.05 | 1 | 21 |
9162 | 유머 | 소꿉친구가 화내는 만화 2 | 정달호 | 2024.08.06 | 3 | 21 |
9161 | 잡담 | 스팀에 찜해놓은 게임 5 | 정달호 | 2024.08.06 | 4 | 21 |
9160 | 유머 | 설치류는 절대 만지지도 마라 3 | 정달호 | 2024.08.07 | 2 | 21 |
9159 | 유머 | 하지 않으면 나갈수 없는 방 2 | 정달호 | 2024.08.08 | 2 | 21 |
9158 | 잡담 | 하루 한번 아자아자아자젤 25일차(지각) | 코헤이교단둠브링어지부소속신도 | 2022.07.15 | 1 | 22 |
9157 | 게임 | [FGO] 2022.11.09. 데옹 메이드복 영의 실장 기원 | madmouse | 2022.11.09 | 0 | 22 |
9156 | 잡담 | [FGO] 2022.12.31. 데옹 메이드복 영의 실장 기원 | madmouse | 2022.12.31 | 1 | 22 |
9155 | 게임 | [FGO] 2023.08.04. 데옹 메이드복 영의 실장 기원 | madmouse | 2023.08.04 | 0 | 22 |
9154 | 유머 | 언제 봐도 명언 그 자체 2 | madmouse | 2024.05.28 | 2 | 22 |
9153 | 잡담 | 안 아프던 허리가 갑자기 아파지기 시작했어 3 | 트라린 | 2024.07.01 | 2 | 22 |