진짜 원시적으로 커피를 만들어 마시는 방법
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이브릭 방식은 오래된건 맞지만 원시까진 아ㄴ... -
아는 지인한테 퍼컬레이터라는 게 있다고 소개해 줬더니 원시적으로 커피 만든다는 반응이 돌아와서…
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이브릭 특유의 텁텁함과 미분의 강한맛이 나쁘지 않다면 프렌치프레스에 마셔보길 추천함
걍 프렌치프레스에 분쇄원두 넣고 뜨거운물 넣고 몇번 프레스 해주면 되서 이브릭만큼 제조과정이 단순함 일단 쌩으로 해먹는 이브릭보단 미분을 더 잘잡아줘서 맛은 더 좋음 -
달군 모래를 쓴다지만 튀르크식도 그렇고 중동아랍쪽은 여전히 이렇게 먹는 곳이 많다고 하더군요. -
?
저렇게 하긴 했겠다
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