1. 커피 원두를 거칠게 갈아 냄비에 때려붓는다. 대략 굵은 소금과 같은 굵기로 간다.

​​​​​​​2. 냄비에 원하는 만큼의 물을 때려붓고 끓인다.

​​​​​​​3. 푹 끓인 다음 약 5분간 가만히 놔 둔다. 이는 원두가루를 바닥에 가라앉히게 하기 위함이다.

4. 원두 가루가 따라오지 않도록 조심해서 컵에 따른 다음 마신다.